#简易厨房炼金术 最近基本就是过着自炊的生活,常做的就是青咖喱。去骨鸡腿丁一盒,青咖喱膏一罐,茄子半个,椰浆一盒。鸡腿丁用黑胡椒和青柠檬汁腌好,这个时候可以煮饭,四分之一量杯的精米配四分之一量杯燕麦米,水稍多,30分钟档。饭好了之后刚好做咖喱,大概15-20ml油,小火煎肉,过一会儿就会有汁水出来,盖锅盖焖一会儿,以筷子可以穿透肉为信号,关火加椰浆、切块的茄子、一茶匙或者1.5茶匙的青咖喱膏,盖锅盖继续小火煮,以茄子彻底软化为信号,出锅吃饭。还挺好吃的。
@kishinami 加茄子啊 没有想过 想想茄子比较容易吸味道 应该挺好的 下次试试 顺便问问青咖喱膏哪个牌子的 辣不辣 大学的时候我买过一次丽尔泰的青咖喱膏,加了椰浆还是辣死了
@RicardoAlter 我家的就是丽尔泰(。我比较耐辣
@kishinami 你好强大!!!!
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@kishinami 加茄子啊 没有想过
想想茄子比较容易吸味道 应该挺好的
下次试试 顺便问问青咖喱膏哪个牌子的
辣不辣 大学的时候我买过一次丽尔泰的青咖喱膏,加了椰浆还是辣死了 