#简易厨房炼金术
最近基本就是过着自炊的生活，常做的就是青咖喱。
去骨鸡腿丁一盒，青咖喱膏一罐，茄子半个，椰浆一盒。
鸡腿丁用黑胡椒和青柠檬汁腌好，这个时候可以煮饭，四分之一量杯的精米配四分之一量杯燕麦米，水稍多，30分钟档。
饭好了之后刚好做咖喱，大概15-20ml油，小火煎肉，过一会儿就会有汁水出来，盖锅盖焖一会儿，以筷子可以穿透肉为信号，关火加椰浆、切块的茄子、一茶匙或者1.5茶匙的青咖喱膏，盖锅盖继续小火煮，以茄子彻底软化为信号，出锅吃饭。
还挺好吃的。